煮羊心的正确方法(煮羊心的正确方法视频)

煮羊心的方法步骤：

〔材料〕红枣10~15个、羊心1个、生姜1~2片。

羊心洗净，切块；红枣洗净、去核，稍浸泡。 然后一起放进较大的炖盅或瓦煲内，加入适量的清水，炖或煲汤均可以，一般炖或煲都要1个半小时至2个小时，然后调入适量的食盐和少量花生油便可。

营养价值：补心宁神，理气养血。 红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还有多种维生素和钙，磷，铁等；羊心富含蛋白质，脂肪和钙，磷，铁，硫胺等。 红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，羊心性温味甘，解郁，补心。 羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短等。

做法

二食材：羊心1个、姜片适量、黄酒1勺、煲汤料1小包

步骤

1、我们先将所有的食材和用具准备好。

2、将羊心切成薄片，在里面加入适量的姜片、盐、一勺黄酒，腌制几分钟。

3、然后放到一个深一些的碗里面，在里面加入适量的水，水和食材的比例可以按照1：1来进行。

4、然后再在里面放入1勺香油。

5、我们用器具盖住了炖汤，先用大火煮沸了，再用消化炖1个小时左右，就可以食用了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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