葛根有什么药用价值(葛根的功效和作用)

葛根在保健食品中的应用简介： 明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。 他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。 作用功效： 1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。 2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。 3、对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞 痛、心肌梗塞等心血管疾病。 4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性 痴呆等脑血管疾病。 5、化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。 适用人群： 1. 成年男子；经常饮酒，抽烟的人士、酒精代谢中毒者； 2. 预防肝炎，提高肝脏解毒功能，修复肝损细胞的人群； 3、高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者； 4、更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者； 5、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等； 6、预防黑斑、青春痘、肝斑的人群； 注意事项： 1 、本品不能代替药物。 2 、少年儿童禁用。 服用方法： 每日2次，每次2粒，温水送服。 编辑本段使用价值药材干燥块根呈长圆柱形，药材多纵切或斜切成板状厚片，长短不 大自然葛根等，约长20厘米左右，直径5～10厘米，厚0.7～1.3厘米。 白色或淡棕色，表面有时可见残存的棕色外皮，切面粗糙，纤维性强。 质硬而重，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹。 无臭，味甘。 以块肥大、质坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳；质松、色黄、无粉性、纤维性多者质次。 全国大部地区有产，主产河南、湖南、浙江、四川等地。 除上述正品外，尚有同属植物食用葛藤、峨嵋葛藤、甘葛藤、三裂叶野葛藤等的块根，在少数地区亦作葛根使用。 功能主治解表退热，生津，透疹，升阳止泻。 用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。 《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。 现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。 1．营养心肌，扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 2．解肌发表　葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。 故常用于发热口渴，心烦不安等病症。 3．降糖降脂　葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 4．益智作用　某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。 可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。 5．升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。 升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。 故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

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