塌菜可以生拌吃
塔菜不适合生拌食用。
做法步骤
1. 塔菜将叶子全部揪下,放盐水中浸泡10分钟以上,捞出控水。
2. 将蒜瓣去皮,切成末。
3. 肉切薄片,备用。
4. 锅内放适量油,放入蒜末,炒香。
5. 放入肉片,翻炒至变色。
6. 放入洗好的塔菜,翻炒。
7. 翻炒至菜变软,沥适量清水,放一点高汤粉和盐调味。 出锅即可。
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塔菜不适合生拌食用。
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1. 塔菜将叶子全部揪下,放盐水中浸泡10分钟以上,捞出控水。
2. 将蒜瓣去皮,切成末。
3. 肉切薄片,备用。
4. 锅内放适量油,放入蒜末,炒香。
5. 放入肉片,翻炒至变色。
6. 放入洗好的塔菜,翻炒。
7. 翻炒至菜变软,沥适量清水,放一点高汤粉和盐调味。 出锅即可。
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