做水煮花生，可以直接冷水下锅煮吗？多加哪一步才能使花生香糯入味？

近期去菜市场里买菜时，发现许多卖花生这个小摆地摊。 那些小摆地摊的菜贩子基本都是自己在家里种田，安全卫生不必担心打一切化肥。 所以价格要便宜，我们这里生花生米才5元3斤，看见价钱划得来因此就买了十块钱的。

像这样的带壳的花生米，立即用来水焯是最好吃的啦！每次来餐馆吃烤串时，我都要与朋友点上一几盘花生米吃。 一般饭店中的一盘花生米，四五个人吃不到十分钟再吃完啦，假如自己在家做得话，10块钱花生米就可以做一大盆，那样家里大人和小孩都可以吃啦。

很多小伙伴在家里面煮花生米时，是可以直接下锅煮啦。 那么今天我便给大家分享煮花生米的酒店作法，用这种方法做出来水焯花生米，和买回来的一样美味哦。 如果你也喜欢喝水煮花生米得话，何不跟着我来学习培训一下吧！啥也不说了，立即跟大家分享干货知识啦！

1.最先提前准备新鲜带壳花生六斤，放到水里面给他清理干净。 随后往里添加20克多食盐，添加适度的冷水用食盐给他手洗一下。 这一步要给花生消毒杀菌，与此同时花生表层的土壤也就会自动跑出来啦。

2.带壳花生米清理干净后放到滤水篮中沥干水。 我们这里的花生也叫尝果，不知道你那的花生的家乡话叫什么呢？热烈欢迎下方留言哦。 提前准备调料:八角二颗、良姜两块、桂丁一块、干辣椒段四个、食盐30克。 放进碗里预留。 并没有大量好朋友还可以用五香粉替代。

3.炒菜锅中加入适量冷水，并把沥干水的带壳花生米加进来。 然后将备好调料一样插进来。 盖上盖烧沸。 水烧开了煮15到20min，花生米就完全煮开啦。

4.煮15到20分钟花生米或是脆，假如爱吃稍微软一点的花生能够煮25min哦。 咱们家一共是五个成年人两个小朋友，因此吃的东西花生米也就非常多一些啦。

5.在家里做水焯花生米时，最好提前准备。 那天做了当日吃了，第二天再喝的时候也不新鲜的啦。 提早三四个小时做，搞好以后熄火放凉。 把花生米浸在这一调料汁中泡两小时，那样花生米就更加有味儿啦！

6.自己在家做的水焯花生米，安全卫生没有添加物。 并且吃得非常新鲜的哦，喜欢的小伙伴赶紧试一试吧！

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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