沙参的功效与作用有哪些(沙参的作用)

沙参有哪些功效与作用?沙参是我们常听到的一种药材,有着 滋阴 益气, 清热 解毒 ,润肺养肺,生津润燥的功效。 沙参应该怎么吃好呢?下面就是我给大家整理的沙参的功效与作用，希望对你有用!

沙参的功效与作用

1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热 养胃 生津。

3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

沙参的药用价值

养阴清热;润肺化痰;益胃生津。 主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。

1、治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。 久热久咳者，加地骨皮三钱。 (《温病条辨》沙参麦冬汤)

2、治肺热 咳嗽 ：沙参半两，水煎服之。 (《卫生易简方》)

3、治失血后脉微手足厥冷之症：杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。 (《成都中草药》)

4、治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷：米饮调沙参末服。 (《证治要诀》)

5、治 产后 无乳：杏叶沙参根四钱。 煮猪肉食。 (《湖南药物志》)

6、治虚火牙痛：杏叶沙参根五钱至二两。 煮鸡蛋服。 (《湖南药物志》)

沙参的食用方法

1、沙参木耳

材料：2朵木耳，一块胡萝卜，2棵香菜，几根沙参。

做法：木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可。

2、沙参粥

材料：沙参15--30克，粳米50-100克，冰糖适量。

做法：先煎沙参，去渣，取汁;加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。 每日早、晚温食。

3、沙参茶

材料：沙参10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。 可加冰糖。

4、沙参炖鸡

材料：整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

做法：把配料与主料放进高压锅里，放进水(水量可视人数而定)一起炖，大概是一个钟头左右即可。

沙参的副作用

沙参是一种 养生 功效非常好的 保健 品,是一种男女老幼皆宜的 食材 ,只要服用适量,是不会有什么副作用的,而且也没有相关的副作用报道。

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