宝宝鸡肉粥的做法大全(宝宝鸡肉粥的做法大全家常)
宝宝鸡肉粥做法一,
材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍
1、煮粥时加入一匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚;
2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。 橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。 另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿最好的饮食补充品。
做法二,香菇鸡肉粥
材料
"鸡腿 2只","米 一杯","香菇 3,4朵","盐巴 适量","水 六杯","葱 一根"
做法
1:先将鸡腿川烫,去血水
2:加入香菇一起煮熟
3:香菇软后捞起切细,加入盐巴调味
4:鸡腿差不多熟,加入白米熬煮
5:过15分将鸡肉跟骨头分离,骨头继续熬煮!鸡肉才不会过烂
6:试吃米,好了倒回鸡肉,加入葱珠就大功告成了!
做法三,蛤蜊鸡肉粥
材料
"蛤蜊 一盒","蒜头 20小粒","鸡腿肉 一个","枸杞 一把","红枣 20颗","青葱 一小把",
做法
1:将蛤蛎吐沙、鸡腿肉切小、红枣蒸一下比较好去籽
2:滚一锅水(我是18公分的小锅),把鸡肉放入煮滚
3:滚后把所有食材全放入
4:要起锅前放青葱即可
5:完成
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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