很多人喜欢大麦嫩叶汁，大麦嫩叶汁有什么作用？

大麦苗汁中的叶绿素成分可以清理血液中多余的废物，有利于细胞再生，重新紧致松弛的肌肤，从而达到美容护肤的效果。 成分中所含的食物纤维还能加速体内的基础代谢，对减肥美容有很好的效果。 大麦苗青汁含有β-胡萝卜素和维生素D，对改善近视和保护眼睛非常有帮助。 对于眼睛过度或干涩的人来说，食用大麦苗青汁可以在一定程度上保护眼睛。 大麦苗青汁中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，有助于缓解便秘，清洁肠道，同时有效调节胃，改善肠道环境。

大麦苗青汁的分子结构与人体血红蛋白非常相似。 大麦苗青汁进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子取代，直接转化为血液，从而强健心脏，恢复身体活力。 粉大麦绿汁粉用于酿造，食用更方便。 取一勺绿汁粉放入杯中，倒入适量温开水冲泡，或者用酸奶、果汁、牛奶、豆奶等饮料冲泡。 如果口味单一，适当加点蜂蜜。 一天喝2杯比较合适。 如果感觉肠胃不适，可以减少进食次数。 绿汁不是好产品，依赖绿汁是不合理的。 大麦若朱丽亚汁是一种高碱性保健食品，均衡地含有人体所需的六种基本营养素和数十种微量元素，功效显著，能滋养细胞。

说白了就是一种食物，对补充蔬菜摄入不足的作用不大，就是清肠油，所以仅靠喝绿汁是不可能达到的，还是合理饮食，不暴饮暴食，增加运动比较合理。 大麦朱丽亚汁适合人喝因饮食和生活习惯不当导致体内毒素过多的人；正在进行的需要均衡饮食的人；想减少长期服用中西药副作用的人。 合理的饮食要结合科学的运动。 饮食方面，要严格遵守和养成“早吃好，中午吃好，晚上少吃”的饮食习惯，少吃甜食，细嚼慢咽，这样容易消化。 多喝水，多吃水果蔬菜，少吃肉。 同时，每天要有半个多小时的跑步、游泳等有益的锻炼。

日本药物研究所的专家经过长期细致的研究和探索，发现大麦绿汁中含有多种生物酶，能有效分解有机磷等农药，从而使其完全无毒。 专家将大麦幼叶冷冻干燥，制成水溶液，然后加入适量滑石粉。 搅拌均匀，过滤，得到大麦酶溶液。 专家们首先将马拉硫磷制成浓度为30毫克/升的水溶液，然后在每天温度为5摄氏度、酸碱度为7.4的环境中，用大麦酶溶液通过气相色谱法测定农药的分解。 测定后，如果在供试品溶液中加入1%的酶溶液，4天后农药的分解率为74%；10天后是87%。 如果在供试品溶液中加入3%的酶溶液，1天后农药的分解率为85%；4天后100%。

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