如何做鱼丸(如何做鱼丸好吃又简单视频)
小青菜鱼丸汤,无油轻调料,是很健康的一道菜。
鱼丸的做法
步骤step
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可以让卖鱼的直接开好鱼肉
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偷懒,直接搅拌机搅碎。 其实应该是用刀一层层刮下来的。
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看图吧,全加进去。 然后就是搅拌了。
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一顺搅拌,一直搅拌到插进筷子可以竖起来。
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自己一个人,没办法拍照。 一手不停捏鱼糜,一手拿勺子,捏好的丸子放进热水里煮。 鱼丸子浮到水面,就好了。 放进洗干净的小青菜就OK啦。
鱼丸的烹饪技巧
技巧tips
搅拌一定要有耐性,这个是关键。 很健康的一道汤,家里小朋友很喜欢。
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