猪耳朵能与青椒胡罗卜一起煮吗

猪耳朵能与青椒胡萝卜一起吃吗？

辣椒炒猪耳朵很普通常见，但不建议和胡萝卜一起搭配。

辣椒是不能和黄瓜、胡萝卜、猪肝、羊肝一起吃，因为辣椒中丰富的VC，如果搭配黄瓜、胡萝卜一起吃的话，会降低了这些食材的营养价值了。

用法用量

1、青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒猪耳朵”、“糖醋青椒”等。

2、维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

3、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

4、青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

食用功效

辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；

3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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