热巧克力和热可可，是什么区别？(热巧克力和热可可口感区别)

1、制作不同

热可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成。

热巧克力是由巧克力块或巧克力酱加热水调制而成。

2、可可脂含量不同

热巧克力含可可脂，味道较浓醇，虽然比较好喝，但热量与脂肪较高。

热可可中几乎没有可可脂，其糖和脂肪含量较低并富含抗氧化剂，也算是一种健康饮品。

扩展资料：

热巧克力的制作

1、将牛奶注入煮锅中，用小火加热至90度，放入切碎的巧克力搅拌。

2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。

4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。

参考资料来源：百度百科-热巧克力

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