小米粥的做法和功效粥(小米粥的做法和功效)

一、绿豆小米粥

食材：小米50克，绿豆4克

做法：1.绿豆放入清水，提前浸泡4个小时

2.锅中加入适量的水，水烧热后（滚沸之前），放入小米和绿豆大火烧开，转中小火熬制35分钟即可。

二、南瓜小米粥

食材：小米100克，南瓜150克

做法：1.南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净

2.燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟

3.加入南瓜块，继续煮15分钟即可。

三、红糖鸡蛋小米粥

食材：红糖，小米，鲜鸡蛋

做法：1.鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用

2.小米淘洗干净，放入电饭锅，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可

3.小米煮好后，盛入碗中，加入鸡蛋和红糖即可上桌食用

四、山药小米粥

食材：山药20克，小米50克，枸杞适量

做法：1.山药去皮，洗净，切成小块

2.锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火

3.煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可

4.小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲

五、红枣小米粥

食材：红枣（我喜欢吃灰枣）6颗，小米25克

做法：1.红枣洗干净，小米用水淘洗一两遍即可

2.小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水，按下煮粥键即可

六、香蕉小米粥

食材：香蕉一根，小米25克，冰糖适量

做法：1.小米淘洗干净，香蕉切成小块

2.锅中加入12倍的水，水烧热，放入小米烧开

3.转中小火熬制40分钟，放入香蕉、冰糖焖2分钟即可

七、海参小米粥

食材：海参4个，小米25克

做法：1.海参用纯净水泡发2天，中间换两次水

2.海参肚子剪开，取出内筋和沙嘴，挑断筋，清洗内部的杂质

3.无水无油的锅中加入纯净水，大火烧开，小火煮25分钟，直至煮软

4.煮好的海参泡入新的纯净水，密封后放冰箱继续泡发3天，中间换3次水

5.小锅加水烧开，放入姜片，下海参煮，滚开时淋入少许的料酒

6.小米洗净后，放入电饭锅，加入12倍的鸡汤熬煮40分钟

7.加入煮好的海参焖煮一下即可。

8.碗中盛入小米海参粥，放入枸杞略点缀即可。

小米粥含有多种维生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，营养丰富，另外小米除了含有丰富的铁质外还含有蛋白质，复合维生素b、以及钾等等。

小米粥营养价值比较高，平时可以多吃，有利于保证营养的充分。 小米粥中的色氨酸成分比较高，色氨酸有调节睡眠的作用。

小米粥同时含有丰富的氨基酸，可以帮助预防流产，抗菌以及预防女性阴道发炎。 同时小米粥富含锌，能够促进食欲，增强免疫力，促进生长发育。

同时小米粥含铁量也比较高，能够补血健脑。 含有丰富的维生素e，能够清除体内氧自由基等代谢垃圾废物。

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