稻谷有重金属怎么办？(稻谷重金属超标怎么办)

水稻重金属（一般是汞）超标的原因主要是因为灌溉水稻的水质中含有较多重金属，长期灌溉后就会导致重金属在土壤的表层积累，被水稻吸收后就会造成水稻重金属超标。 土壤中的含汞量会随着灌溉水中汞的浓度增加而增加，一般随灌溉水进入土壤中的汞主要集中在土壤表层0-5cm的地方。 大量重金属进入农田土壤后，由于不能降解也无法迁出，逐步堆积后就会对土壤的理化性质和生物特性造成不良影响，同时也会危害土壤中的生物群体。 重金属污染还会对农作物造成直接伤害，导致农作物生长不良，甚至可能造成农作物死亡。 受到污染的农田出产的农作物其重金属超标，作物质量安全也会比较低。

当水稻重金属离子超标时，可以利用汽浮法清除。 首先在稻田里面加入具有相反电荷的扑集剂使其生成络合物或沉淀物，然后再附着在气泡上，最后形成浮渣后即可去除。 这种方法的优点是操作简单、运转费用低。 电解法是利用电极与重金属离子发生化学反应从而消除其毒性的方法，这种方法可以使稻田中的重金属离子发生氧化和还原反应，从而使重金属富集，然后就可以进行处理，对水稻的损伤比较小。 当水稻的重金属离子超标时，可以向稻田里面添加希洁重金属捕捉剂进行处理。 在体型结构的高分子作用下，可以利用絮集和网捕性能提高沉淀速度和去除效率，一定要及时处理水中的络合物。 稻谷重金属超标就不能流入市场，粮食收购部门金属超标而拒收，保障粮食安全，让消费者吃到健康、放心粮。 粮食必须符合大米进入市场流通的要求。

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