做小龙虾需要什么配料？(煮小龙虾要买什么配料)

首先，准备好材料，适量的青椒、小龙虾、洋葱，辅料辣椒、生抽、啤酒等。 然后将所有材料洗干净，切成适当的大小，把小龙虾处理干净，去掉虾线，再把一些香料倒入碗里，加些水，泡30分钟，捞出来沥干水分。 然后放油进锅里，把小龙虾放进去，当它变色的时候，把它盛出来。 再留些油在锅里，倒入香料，翻炒均匀，有香味出来的时候，把小龙虾倒进去，炒15分钟，加点水，水不要太多也不要太少，适量就可以了。 然后将啤酒、生抽、辣椒等调料放进去，搅拌均匀，盖上盖子，煮10分钟，再把它捞出来，用滤网过滤一下，就做成了，非常美味，很下饭。 营养也很丰富，经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。

在做时，辅料一定要去齐全，口感会更好。 还可以加些桂皮、八角进去，味道会更好，可以去掉虾身上的大部分腥味。 因为小龙虾里有很多细菌，在缝隙里，很难洗干净。 所以要用一些刷子刷干净，把它的泥沙都取出来，吃起来会更健康。 在做时，可以放些孜然，口感也很好。 最好用花生油做，相对于其它的油，比如猪油，它的营养更丰富，而且脂肪更少，还能排去体内的毒素，是一种健康的东西。

在做时，一些比较大的小龙虾要煮20分钟，如果比较小，15分钟就可以了，可以根据实际情况去烹饪。 但不要煮太久，如果时间很长，它的肉质就会很老，口感也不好。 如果不会搭配调料，可以去买一些十三香的龙虾调味包去做，口感会更好，还会节省很多时间。

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