蒸茄子怎么做(蒸茄子怎么做好吃)

蒸茄子的做法如下：

主料：茄子4个。

辅料：蒜4瓣、米醋适量、生抽适量、香油少许。

1、茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上。

2、用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟。

3、大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油。

4、搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来。

5、蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可。

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