花螺是海里还是河里的

花螺是海里的，花螺是在海里生存的。
花螺适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。 其生存温度为3℃~38℃，最佳生长温度25℃~33℃，海水比重为1.015~1.023，并且盐度以稳定为好，溶解氧要求大于3毫克／升，pH值范围为7–9之间，以7.5–8.5为最佳。
平时潜伏于沙泥表层，当嗅到食物味道，即从沙底爬出以水管内的舌齿刮取食物，食量较大，生长快。 其饲养方式可采取池塘养殖或滩涂围网养殖。
花螺，又叫东风螺，盛产于岭南一带，花螺的肉质鲜嫩，酥脆爽口，是一种特别受欢迎的海产贝类，那么花螺的热量是多少？花螺怎么做好吃？

花螺又叫“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。 其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。 那么花螺的热量是多少?花螺怎么做好吃?

花螺的热量

平

咸

100.00大卡(418千焦)/100克

养阴补虚

花螺是一种产自广东的海产，肉质十分的嫩滑鲜美，很多的人们都是慕名而去食用。 花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。 花螺食用的方式有很多，爆炒以及做汤都是不错的选择。

花螺的做法

花螺个头大，肉质也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的一些家常做法吧!吃货们赶紧来学一学!

做法1

主料：花螺750克

辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉

做法：

1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;

2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。 稍焖。

3、稍收汁，用水淀粉勾芡。 装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

做法2

原料：

花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。

调料：

精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

做法：

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

花螺的热量

花螺怎么做好吃

烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。

烹饪方法2、花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。

烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。

烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒。

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