鸡腿肉多少钱一斤(鸡边腿多少钱一斤)

说起鸡腿，可是小时候的最爱，记得小时候家里每次炖鸡，老妈总是会把鸡腿留给我和妹妹，那时候就在想，为什么一只鸡就只有两条腿呢？简直不够吃，记得那时候比较小，好像还没有售卖冷冻鸡腿的地方。 不像现在超市里有单独售卖鸡腿的地方。

不知道大家发现了没有，一般单独售卖鸡腿的地方卖的都是冷冻鸡腿，而且价格上还比鸡肉便宜许多，基本上都是9.9元一斤的鸡腿、鸡翅，便宜的价格让购买者心里也打鼓，这到底是不是好肉，为什么价格这么便宜？一起来看看吧。

关于冷冻鸡腿的来源和价格

售卖价格是根据进价来的，首先我们先关注一下关于这些冷冻鸡腿的来源，冷冻鸡腿的来源一般是有两种，国内自产和国外进口。

1、国内自产

首先就是国内自产的，现在国内有些养殖场专门养殖一种肉鸡，生长周期特别短，一般5-6周就可以出栏了，出栏之后把整鸡进行分割处理，拆分为鸡腿、鸡胸、鸡翅等，然后冷冻之后供应到各个需求方，满足不同需求方的需求。

生长周期短，养殖成本相对来说也就比较低，所以分割之后的冷冻鸡腿价格也就比较低。

2、国外进口

还有一种就是从国外进口，这个也是占比较大的，因为外国人的饮食习惯和我们不同，对于鸡肉来说他们更偏好于鸡胸肉，这个和他们使用刀叉有关，有骨头的对于他们来说也是比较麻烦的，所以对鸡腿、鸡翅、鸡爪等的需求量不大，平时不吃也就丢掉了，所以那边的养殖场在处理鸡肉的时候就会直接把这些拆分出来，然后进行冷冻出口。

国外进口的这部分价格相对来说更低一些，因为出口的这部分是他们平时也不会食用的部分，所以价格上会更低一些，主要的成本就是运输成本了。

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有人担心冷冻鸡腿是不是营养就不如新鲜的鸡腿了，其实影响没有特别大，只是经过冷冻之后，鸡肉中的水分结冰，再处理之后吃起来口感上没有新鲜的鸡肉好一些。

进口的鸡腿也是比较安全的，国内的饲养场和屠宰场各个环节都有严格的把控和监管，国外进口的肉类也需要有《进境动植物检疫许可证》，而且过海关的时候也会有严格的检疫环节，所以安全上还是比较放心的。

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怎么挑选冷冻鸡腿

虽然说冷冻鸡腿营养和安全上都可以过关，但是我们在挑选的时候还是要擦亮眼睛，因为如果冷冻时间过长的话口感上肯定是大打折扣的。 那么应该怎么进行挑选呢？主要是通过外观来判定，一起来看看吧。

1、看肉质

首先就是先看鸡腿的肉质，鸡腿的话我们能清楚地看到鸡皮和鸡肉的粘连度，越是紧密得越新鲜，如果是鸡皮和鸡肉脱离严重，这种就要谨慎了，相对来说没有那么新鲜了。

2、看鸡皮表面的颗粒

鸡皮的表面都有凸起的颗粒状的白点，可以在用袋子装的时候搁着袋子摸一下这些颗粒，触感越明显的就会越新鲜。

3、看冰的厚度

这些鸡腿冷冻得时间越长表面的冰层就会更厚，所以挑选的时候挑选冰面更薄一些的，有的商贩会把表面的冰敲掉，所以要综合几点挑选方法一起去看，尽量挑选到更新鲜的。

4、看颜色

相对好一些的冷冻鸡腿颜色呈现黄白色，色泽上相对会透亮一些，如果是颜色特别黄，可能就是冷冻了过长时间导致的，还有一些泛红色的，可能也是放置不当之后再冷冻的，挑选的时候要仔细辨别一下。

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以上就是关于冷冻鸡腿价格便宜的原因了，如果你有更好的挑选方法等，欢迎在评论区里进行交流呀。

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