葛根粉多少钱一袋(葛根粉多少钱一袋粉卖多少钱一斤)

葛根，又称柴葛和药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。 生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。

一、葛根被称为天然“血管支架”！

1、血管支架

葛根内的总黄酮和葛根素能够调节心脏的代谢能力，减慢心率，支起血管，促进微小血管的血液循环，增加了血流量，还能降低血管内膜的阻力，防止血管受损，软化血管。 有效改善胸闷、胸痛、气短、浑身没有力气等症状。 专门针对高血压、动脉硬化、心肌缺血梗死。

2、三高克星

葛根中含有的葛根素，不但能强壮心肌，还具有降血压、血脂、血糖的作用。 里面的黄酮类降低了血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血黏度，从而调节三高。

3、改善脑供血不足

葛根能促进微动脉血液循环，里面葛根醇提取物可以降低体内的东度警碱，从而避免让记忆力减退。 长期饮用，可以预防老年痴呆。

二、葛根的食疗方子

1、葛根冻

取一袋葛粉置于碗中。 用少量冷水搅拌到像牛奶状，注意冷水不要放太多大约10毫升至15毫升，能够打湿粉就行。 要充分把葛粉搅拌均匀，没有颗粒状。

搅拌均匀后，用刚烧开的水一边冲一边搅拌，搅拌到葛粉变透明糊状。 可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜，口感会很好。 营养美味又好吃。 夏天的话还可放冰箱里冷藏，冷藏几个小时后，葛粉糊就会呈现出果冻状，滑溜溜冰冰凉凉，加入果酱味道更好。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。 可用于心脑血管病症的预防。 高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。 适当拌以调味品即可食。

此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

4、葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。 酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。 将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

5、桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。 适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 葛根能升阳活血、解表止泻，是中老年人保健食药两用的好宝贝，功效堪比人参。

三、哪些人不适合食用葛根

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。 食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。 治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。 多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

四、民间传说

相传盛唐年间，某山脚下住着一对夫妻，男称付郎，女叫畲女，男读女耕，十年寒窗，付郎高中进士，本是喜从天降，付郎却烦恼满怀，只因长安城里富家女子个个艳若牡丹，丰盈美丽，想妻子长年劳作，瘦弱不堪，于是有心休掉畲女。

他托乡人带信回家，畲女打开只见两句诗“缘似落花如流水，驿道春风是牡丹”，畲女明白付郎要将自己抛弃，终日茶饭不思，以泪洗面，更是容颜憔悴。

山神得知后，怜爱善良苦命的畲女，梦中指引畲女每日到山上挖食葛根，不久，畲女竟脱胎换骨，变得丰盈美丽，光彩照人。

付郎托走乡人后，思来想去：患难之妻，怎能抛弃？！于是快马加鞭，赶回故里，发现妻子变得异常美丽，更加大喜过望，夫妻团圆，共享荣华。 从此畲族女子便有了吃食葛根的习俗，而且个个胸臀丰满，体态苗条，肤色白皙。

五、葛根粉市场价格

一般的葛根粉大概20~40左右，价格按包装量各有区分。

不管是传统制作葛根粉方法，还是大公司全现代化机器制做葛根粉，过程都非常复杂的，工序是比较多的，其实这些都不重要，最重要的是一百斤的生葛根只能做出3~5斤干葛根粉。

所以，几乎所有大公司生产的包装高档漂亮的葛根粉全是假货。 全是拿种植葛根粉掺入藕粉、红薯粉、木薯粉等等，就算不是假货，也只是田里种植的葛根粉，营养成分未必有那么好。

野生的葛粉由于量少，一个人一天挖不了多少葛根，加上人工洗，市场价格就不等了。 就目前来说，一般的粉是80到120一斤，好一点的无添加的，要贵一点，可能要到200一斤，非常不错的也要300一斤的。

六、如何鉴别真假葛根粉

1、真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。 由于制伏方法不同。 所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。 用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。 一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时光滑如灰，这可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉等等其它食用粉。

2、真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。 调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状，但抽丝状不太长。 还有，调出的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。 我相信，假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。 要不就是藕粉味，要不就是红薯味，要不就是其它什么味道。

3、真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。 但口感滑稠，入口清香。 我相信假葛根粉是不会有这样的感觉的，所以味道不用说也知道。

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