燕窝如何泡发(50g燕窝有几盏)

燕窝泡发，燕窝泡发。很多朋友第一次接触燕窝都会有问题。怎么泡燕窝最好？显然，浸泡燕窝毛是我们买回家后需要处理的第一步。这一步非常非常重要。燕窝先生今天特意为您安排了。相信你看完浸泡燕窝的方法会有所启发。

用具:注意，注意，一定要注意这个用具。不得有油渍或其他污渍。只有这样，燕窝的质量才不会受到影响。最好是选择透明的玻璃碗或者白瓷碗，也方便你查看。有小燕子吗？显然，两个碗都可以方便你观看。

水:一定要用纯净水！一定要用纯净水！一定要用纯净水！因为矿泉水和自来水都含有其他物质，尤其是自来水含有“氯”，不仅会影响燕窝的毛发，还会影响口感和营养。

水温:很多朋友为了方便，想用开水浸泡燕窝，却不知道这是大错特错。因为沸水容易破坏燕窝中的水溶性蛋白质，不仅会将大部分营养物质传递走，还会让口感变差。因此，浸泡燕窝时，用30℃左右的温水就足够了。

时间:由于燕窝质量不同，浸泡燕窝所需时间也受以下因素影响:

1.燕窝是否及时采摘:燕窝的采摘对浸泡时间也有一定的影响。按照采摘时间，展颜分为老燕窝和新燕窝。老燕长期暴露在空气体中，氧化燕窝坚硬，所以老燕的起泡时间比新燕长。2.燕窝造型:燕窝可分为展颜、燕角、燕条、燕丝、燕碎等。因为形状大小不同，泡头发的时间也不同。

切片、切丝、碎燕的浸泡时间一般控制在2~3小时内。燕窝的尸体控制在4~6小时；燕子的角质比较硬，浸泡时间比燕窝长。3.燕窝采摘季节:燕窝浸泡时间的长短与燕窝的筑巢季节有关。雨季燕窝颜色较白，杂质和燕子较少，浸泡时间相对较短，通常只需4小时左右。干燥季节，燕窝颜色更黄更灰，杂质和燕子更多。一般来说，燕窝开花的时间比旱季要长。

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