吃山药的禁忌是什么?(山药百合粥的禁忌是什么)
食用宜忌:
宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。
食用注意事项:
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。 有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
3、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
扩展资料
山药的药用功效:
(1)、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
(2)、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。 大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
(3)、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
(4)、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
参考资料来源:人民健康网-山药健脾益胃 哪种人不宜吃山药
参考资料来源:人民健康网-冬季吃山药好处多 怎么吃是关键
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