沙虾为什么贵(鳌虾为什么贵)

沙虾为什么贵，主要是因为这种虾品种稀有，不常见，所以说沙虾贵。

沙虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。 沉积物的选择并不明显，泥沙、泥沙等沉积区分布广泛。

沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科，新对虾属，俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。

沙虾，刀额新对虾体形略呈梭状，壳较厚，体表除脊和边缘部分外着生许多短毛，腹部内侧下方光滑无毛，体表都布许多黑点，全身明显分为头胸部和腹部，共由20体节构成，其中头部5节，胸部8节，腹部7节，除尾节外，各节均有1对附肢，头部和胸部愈合，被头胸甲覆盖。

砂虾的做法可以用蒜蓉烤着吃，先准备一些沙虾，把虾线去除，然后再把辣椒，蒜剁碎，放进碗里面，加入适量的料酒蚝油搅拌均匀，准备一个炸锅，把虾处理好以后，蒜蓉料塞在沙虾里面，再放进空气炸锅当中，炸好后用一些香菜点缀以后来吃，不仅颜色好看，味道也是相当不错的。

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