今年草果涨不涨？(今年草果为何不涨价)

草果是一种很好的食材，并且具有以下几点好处：

第一、草果主要分布在云南、广西、贵州等地区，草果属于药食两用中药材。 干燥草果传统的方式是采用自然晾晒，把草果洗干净之后，放在水泥地上晾晒，虽然这种干燥方法成本低，但是会对草果造成二次污染，还有就是会受到天气的变化对草果的干燥造成影响，会造成草果外观出现一块白一块黑的情况，严重影响其品质。

第二、随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。 所以草果的烘干干制很重要。 草果秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温烘干。

第三、如果遇到连续阴雨的天气，草果招受雨水的淋湿后，不仅草果的外观颜色变差，而且还会影响草果的问道，从而降低了草果的价值。 传统的晾晒草果品相不好，卖不上价格，这也是为什么有些种植草果的地区，当地政府扶贫政府扶贫政策迟迟没有明显效果的原因。 热泵烘干房节能环保，品质好，大大提高草果的价值，受到种植户的普遍青睐。

第四、烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。 干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。

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