牛腩的做法(牛腩的做法 最正宗的做法)

将牛腩和白萝卜切块。 起锅烧油。 放入冰糖小火炒化。 加入蒜片、姜片和八角炒香后加入牛腩炒至变色。 加入酱油、料酒继续翻炒。 倒入温水。 小火炖煮40分钟后加入白萝卜和食盐炖煮。 出锅前加入胡椒粉调味。

牛腩做法及步骤

准备食材：牛腩、萝卜、冰糖、姜片、大蒜、八角、生抽、料酒、油、食盐、胡椒粉。

1、将牛腩切成块状。 萝卜切成和牛腩大小相似的块备用。

2、起锅烧油。 加入冰糖。 小火熬化。 放入蒜片、姜片和八角炒香。

3、加入牛腩翻炒至变色。 加入酱油、料酒继续翻炒两分钟。

4、加入没过牛腩的温水。 小火炖煮40分钟。 加入白萝卜和食盐再炖10分钟。

5、出锅前加入胡椒粉调味。 美味的萝卜炖牛腩便制作完成。

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