红小豆多少钱一斤2017(红小豆多少钱一斤2021年)
中国女性，最常出现的病就是贫血，发病率还特别高，尤其是有月经的女性，但是我们在日常生活最常听七大姑八大姨说的一句话"不就是贫血了，别担心，喝点红小豆汤就行，我家里有，回头给你拿点"等等，甚至作为一个专业血液科的大夫我经常在门诊上见到贫血的病号，我给说这个得吃药，被鄙视一顿，大夫你不懂，我回去食补食补，喝点红小豆汤就能好？
那么红小豆真的能补血吗？今天作为一个专业血液科大夫，我给大家科普一下。
首先我们得明白贫血是指的医学上的血红蛋白低于110g/L，男性120g/L，孕妇100g/L，而不是我们中医上的气血不足。 贫血的原因比较多，营养性的，肿瘤性质的，再生障碍性贫血，白血病或者淋巴瘤对骨髓的抑制等等，最常见的就是缺铁性贫血，下面我来重点讲一下。
缺铁性贫血是主要是由于体内铁的吸收和排泄失衡，体内铁含量减少。 铁摄入不足、需求过多、丢失过多、吸收和利用障碍都会导致缺铁，引起缺铁性贫血。
给大家伙儿看一个我目前治疗的严重的缺铁性贫血的化验单
然后我们再了解一下红小豆，什么是红小豆呢？
红小豆的功效：除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。 红小豆含有较多的皂角甙，可润滑肠道。 因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。 它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 红小豆是富含叶酸的食物。 产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。 单纯在豆类食物中都不能数第一，我们怎么要求它最适宜补血呢？下面这张图是红小豆里的营养成分含量表（表1）。
通过这张图表大家可以看出红小豆每100g铁含量是7.4mg。 而我们缺铁情况下，每天需要摄入的铁的男性为5~10mg，女性为7~20mg，所以我想问问大家我们每天得最少吃2两红小豆，这还是保证100%吸收的情况，实际上植物食品吸收率低（1%-7%），也就是说我们每天按照最小量5mg，就得一天吃一斤红小豆，在这里我想问问七大姑八大姨们，你们给我聊一聊这一斤红小豆熬成汤，一天谁能喝下去？
接下来给大家看几张其他含铁量高的食物成分表。
通过这个食物成分表，大家可以很清楚的明白，猪肝，猪血，猪脾，猪瘦肉的铁含量在肉类食物中遥遥领先，另外海鲜类食物中以蛏子、河蚌、蛤蜊中铁的含量遥遥领先，鱼类偏低，但是鱼类能促进铁的吸收。
再者动物食品铁吸收率高（可达20%），在这里我就想问问各位大姑大姨们，吃螃蟹都知道选最省劲最快的方式，为什么在治疗贫血时，我们一定要选择一个含铁量不高，吸收率也不高的红小豆呢？
接下来我给大家说一下缺铁性贫血的基本情况
基本病因分类
1、铁摄入不足
我们正常情况下，需要每日摄入一定量的铁每天1-2mg。 铁摄入不足主要是由于食物中的铁含量不足和吸收障碍。 就像刚刚说的，谁能一天最少一斤红小豆，天天吃，自然他的铁就不足。 还有的小姑娘长期减肥，奉行素食主义，坚决不吃肉，这样铁的含量就上不来。 还有一种就是有胃肠疾病或者曾经做过胃大部切除手术的患者，我们首先需要知道，胃肠是铁吸收的主要部位，那你吸收部位切除了，自然吸收的就少了。 另外慢性胃炎，胃酸的患者服用质子泵抑制剂（奥美拉唑类，能抑制胃酸分泌），酸性物质少了，铁的吸收就会减少，因为人体能吸收的是二价铁，胃酸可以促进二价铁游离（这也算是为啥铁锅不补铁的原因，铁锅里的铁是三价铁）。
2、铁需求增多
孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿和青少年需求量较常人增加。 孕妇因为胎儿成长的需要，需铁量较普通人明显增加，哺乳期的妇女每天需要从乳汁中额外排出1mg的铁给宝宝，所以需求量较多。 至于婴幼儿和青少年则是成长需要。
3、铁丢失过多
慢性失血是最常见的病因，如痔疮、女性月经期失血、慢性反复的血管溶血、过度献血均可使铁丢失过多。 痔疮主要见于一些男性，长期喝酒吃辣，得了痔疮轻微出血也不好意思去医院，越来越重，最后出血太厉害了，害怕了才来医院，我见得最重的一个就是带着儿子的尿不湿去的，因为出血太厉害了，去了之后紧急上了手术，给结扎止血的，当时扩肛看到一个动脉血管像喷头一样呲血，这样的怎么可能不贫血？还有的以前献血不规范，部分人靠卖血为生，一个月抽好几次血，因为经济原因又不能给予药品或者营养支持，也只能越来越重。
缺铁性贫血在初期的症状不易被察觉，往往被忽视。 但随着体内铁含量的减少和贫血程度的增加，症状和体征会越来越明显。
那么贫血有什么症状呢？
1、严重的贫血可能会导致皮肤苍白、无力、易疲倦、头晕眼花、气短等，严重的可能会出现口角潮红起疱、吞咽舌乳头萎缩，吞咽困难或时有梗阻的感觉，指甲出现异常，指甲苍白、变薄、变平，甚至出现匙状甲。 更严重的会出现异食癖，比如想吃泥土等不能食用的物质。
2、对于小儿，可影响生长发育，表现为易激惹、注意力不集中等。
如何纠正贫血？
1、首先得去除病因。 我们得把丢失途径截断，月经过多，痔疮出血，这些是必须及时治疗的。 丢失减少了，攒下来的铁才够用，才能慢慢升高红细胞。
2、补充含铁丰富的食物或药物。 按照上图表中的食物，大家自己合理选择合适的食物，瘦肉、猪肝、猪血等。
3、正确的应用药物。 比如说胃肠道手术后的病人，他的铁的吸收就会受限，这种的患者经常面临的就是长期的贫血，他的治疗主要是输液治疗治疗，需要定期给静脉，给予铁剂。
说到这里，很多朋友问我，那我去医院打完针，我那个贫血就好了，但是这个贫血大约三五个月就又复发了，又贫血了，又那样了，不除根儿，这个该怎么办呢？这呢，我想提醒各位朋友，记得我刚才说的男性的储存铁是1000毫克，女性的储存铁是300到400毫克，我们补血呢，除了把目前的血红蛋白补到正常之外，还需要把这一部分储存的铁补足，就相当于我们家的粮仓，我们只是把我们家桌面上的饭放的满满的，但并不代表我们家粮仓有存货呀，我们家这一顿有饭吃，但并不代表之后的一个月都有饭吃，这样一说，这样浅显易懂的道理，大家应该都明白，也就是说你的血红蛋白正常之后，我们还需要口服或者食补2到3个月的铁剂。
写在文末：大家在这里就可以看出，红小豆能补血，但是它的作用没有大家想象的那么大，正确的补血方式应该是肉类食物，不偏食，纠正原发病。
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