吃哄抢榴莲致中毒(村民哄抢榴莲中毒)

导致中毒的原因是副溶血性弧菌。

针对“523位居民食用从万尾海域捡来的榴莲后出现不适症状”一事，2020年9月1日，广西疾病预防控制中心官方公众号发布消息称，自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员，与防城港市、东兴市相关单位联手，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终查明前述事件系副溶血性弧菌引起。

2020年8月26日，广西防城港市万尾金滩海域一艘装满榴莲的货船侧翻，当地村民打捞漂浮在海面的榴莲。 村民食用打捞上来的榴莲后，出现群体性腹痛腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状。

扩展资料

副溶血性弧菌是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。 日常潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。 这种致病菌在海里非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次事件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食可导致食物中毒。

感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。 起病急骤，初期有腹部不适，全身寒颤，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。

参考资料来源：闽南网-官方通报村民哄抢榴莲食物中毒：系副溶血性弧菌引起

参考资料来源：千龙网-官方通报村民哄抢榴莲食物中毒 “真凶”找到了

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