乌鱼的食用方法是什么？你知道它的功效与作用有哪些吗？

乌鱼可以清蒸，香煎也可以做汤，其中乌鱼汤最为营养，做法也简单，将乌鱼清理干净剁块加姜片煎黄，再加热水炖成白汤加食盐调味即可。 乌鱼具有清热，沥湿消水的功效，也可以补充蛋白以及钙磷钾等微量元素。

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