螃蟹如何去内脏图解(螃蟹怎么去内脏图解)

螃蟹去内脏可以刷洗干净后打开腹盖用力按压挤出里面的脏物。 也可以把螃蟹外壳掰开。 将里面的背壳取下扔掉。 螃蟹的内脏和蟹心就可以被去除。 但在处理螃蟹前最好用筷子插入其肚脐眼。 等它完全失去知觉后。 可以避免蟹钳夹伤手指。

去除螃蟹内脏可以将其肚皮朝上放入45℃水中。 等它翻过来后用牙刷刷洗螃蟹的背、腹、嘴以及蟹脚和蟹钳的根部。 最后打开腹盖并用力按压挤出排泄物。 用水冲洗覆盖内的内脏即可。

将螃蟹外壳掰开。 再把背壳取下来扔掉。 因为螃蟹内脏和蟹心这两个不可食用的部位都在里面。 但想要把螃蟹彻底清洗干净。 还要把蟹嘴、蟹鳃等部位去除并用清水全部冲洗一遍。

清洗活螃蟹经常会遇到蟹钳和蟹脚夹到手的情况。 可以提前用绳子捆绑好。 再用筷子从螃蟹的肚脐眼插入。 螃蟹就会完全失去知觉。 这样对螃蟹清洗或进行其它处理会方便很多。

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