哪些食物放在一起拌一拌，既美味又营养呢？

今日给大家推荐一道荤菜，合适想要减肥的人士，还有便是吃的太油腻，就是这样吃会有非常好的排油实际效果。 二种荤菜放在一起，简易拌一拌，营养成分又美味。 关键的食材便是黑木耳和西兰花，黑木耳我们都知道是一种有营养的食材，具备清咽利喉的作用，家中有总抽烟的人就应当常吃木耳，润肺效果也特别好的。 黑木耳不仅在中国得到认可，也是世界公认的健康保健食物，而且这种食物已经有几千年的历史时间了，最初的时候全是野生的黑木耳，之后由于大家的需要特别大，黑木耳却被大量栽种。 西兰花内含有很多的维他命及其多种微量元素，而且具有剖析西兰花也有防癌的作用，也是大众喜爱的蔬菜水果之一，今天要分享这道西兰花拌木黑木耳，作法非常简单，营养成分非常高，快学起来吧。

：凉拌木耳西兰花

1、最先备好得用的食材。 2、干木耳需要提前用温水泡浸，大概3个小时以上就能够完全泡浸好啦，泡好的木耳拿手掰成一小块预留。 3、西兰花除掉根处，随后切成块清理干净，西兰花和花椰菜一样，由于外表较为密，因此较难清理，大家可以在水里添加一点盐，那样将西兰花用食盐水泡浸一下，会除掉部分的农残和幼虫。 4、锅里加入适量冷水，并把浸泡好的木耳放进水里焯一下，焯好以后捞起来预留。 5、水不要再扔掉，然后把切好的西兰花也一起焯一下，西兰花绰水的时间也别太长，因为会危害西兰花的营养，时间太长，营养成分就流失了。

6、西兰花和黑木耳焯好以后捞起来放在一起，随后添加香油和鲜香汁。 7、最后再加入适量食用盐和白砂糖拌匀就可以，那样简单凉拌木耳西兰花就做好，大伙儿可以加入一点小米辣点缀一下。 烹制小提示：1、西兰花绰水的时间也一定不要过长，以防西兰花的营养被破坏，看到西兰花有点儿变绿了就行了。 2、黑木耳要提前用温水泡浸，但是不要图省事提早一晚上泡浸，留宿的泡木耳也是有毒副作用的。 3、调味品根据自己的口感来加上，适度放些蒜泥还可以。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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