烤箱预热好之后直接开门吗

2023-01-02 20:51:11 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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烤箱预热好之后,打开门直接把食物放进去即可。

烤箱需要预热是由于烤箱的加热方式决定的。 烤箱的加热是波动加热,发热管只有通电加热和停止工作两个状态,只要工作就会全功率工作,当到达指定温度后,就会停止工作;当温度低了会再次工作,如此往复。 所以烤箱加热只有0和1两种,这种加热模式都是都波动的,所以温度不会维持在特定的温度,只会维持在某个温度区间范围。

烤箱在冷箱启动的时候加热管会一直工作,直到达到所需温度。 要知道加热管直接加热的温度是很高的,如果食物长时间暴露在发热管的直接加热当中,食物很容易会焦,就会出现表面焦了,内部还不熟的情况。

所以在放食物进去的时候,需要先预热烤箱,让烤箱内部温度接近所需的烹饪温度,减少发热管直接加热食物的时间,才能减少食物表面烤焦机会。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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