某人应营养不良而导致浮肿，应吃什么补救

营养不良性浮肿应多补充富含蛋白质的食物如鱼、肉、蛋、豆、奶等。 蛋白质的摄入量于每人每日每公斤体重2～4克为宜。 还要限制食盐的摄入量，每天控制在2～3克，包括含钠食物及饮料，如香肠、腊肉、罐头食品等。 待水肿消失，应及时恢复盐的入量，以免食欲减退而不能摄入足够的蛋白质。

平常也可以多吃以下食物来消肿：

1、薏米

薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。 薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

2、红小豆

红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。

3、香菇

含有丰富蛋白质，有助血液循环，消除水肿，最好将香菇煮汤吸收更好。

4、鸡肉

鸡肉含有丰富的维生素C和蛋白质成分，这些物质都很容易被人体吸收，而且对于促进消化脂肪也有良好的效果。 与此同时，在吃鸡肉的时候最好能够去皮再吃，因为鸡皮中含有大量的脂肪，很容易会在人体内囤积脂肪。 如果将鸡肉去皮食用的话，还会有意想不到的瘦脸功效。 因为去皮的鸡肉是属于低脂的食品，还可以帮助消除脸上出现的水肿。

5、豆苗

豆苗的口感脆爽，带着一股清新鲜美的味道，我们平时经常吃的豆苗大部分都是嫩梢和嫩叶，豆苗这种食品广受大众喜爱。 豆苗中富含胡萝卜素和多种维生素，这些都是消除水肿的有效物质，当mm们在吃豆苗时水肿就慢慢地从身体消除让脸变瘦。 多嚼豆苗还可以促进口腔运动，从而达到瘦脸的功效。

6、鱼干

鱼的本身脂肪含量极少，鱼干就更少了，却含有丰富的蛋白质，鱼干中盐分极多，有很好的消水肿效用，不过建议mm最好不要食用过量哦，对肾脏的负担过大，会引发其他疾病。 平时在闲暇之余当小零嘴就好。

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