白参的功效与作用适合哪些人？(新鲜白参的功效与作用适合哪些人)

白参具有健脾益肺的功效，主要适合气阴不足的人食用。 白参是将新鲜的园参经沸水浸烫后，放入糖汁中，然后取出晒干制成，所以白参又称为糖参。

白参是一种人参 ，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微寒。 归经为归肺，脾经。

扩展资料

人参主根呈纺锤形或圆柱形，长3-375px，直径1-50px。 表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

根茎（芦头）长1-100px，直径0.3-37.5px，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗，一年仅长一个）。 质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。 香气特异，味微苦、甘。

参考资料来源：人民网-“参参不同”：如何挑选和食用人参？

人民网-人参和西洋参的区别

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