岩耳不象木耳不知怎样吃啊？

没看到实物，不敢说东西有问题，不过看描述不像假货呵~

岩耳的确又叫石耳，其营养成分是普通木耳的十几倍呢，非常适合老年人或者体虚及儿童选用。

很荣幸曾经有朋友拿给我一些，量很少，我是用冷的洗米水浸泡了一夜，第二天吃的时候用温水反复淘洗几次，发好的岩耳有些像一块块破布，挺不起眼的。

岩耳做起来极其简单，只要记住不沾油、少加热就行了。

我经常是在煲鸡汤时，临出锅前放进去一些，或者是配其他的汤羹，没什么味道，稍稍有点像“摩芋丝”的口感。

楼主不妨试试看。

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