吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法？

土豆是一种常见的食材，常吃土豆对人体好处多多，而且土豆的营养价值比较高，经常吃土豆可以帮助瘦身减肥，并且能够排出毒素，可以增强身体素质，能够降低患病的风险，常吃土豆具有提高免疫力的作用，同时还可以提到和胃健脾的功效，并且能够起到预防中风和冠心病的作用，吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法。

吃土豆的好处有哪些

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。 土豆还是富含钾、锌、铁的食物。 所含的钾可预防脑血管破裂。 它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。 从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。 如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

各国土豆吃法盘点

中国而在中国，土豆的吃法就各种各样了。 各种用土豆做的菜肴，光听着就想流口水了：土豆炖牛肉，土豆焖鸡，酸辣土豆丝，炝炒土豆丝，土豆泥，土豆饼，土豆粥??

酸辣土豆丝的做法：

原料：土豆1个，小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

做法：

1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒白醋、放盐、动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

德国

德国人把土豆当主食，土豆在德国主要有三种吃法：

第一种就是我们非常熟悉的炸薯条。

第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃。

第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子，不管是哪种吃法都不是作为蔬菜，而是主食出现在餐桌上。

炸薯条的做法：

原料：土豆2个，盐、胡椒适量。

做法：

1、将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。 在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法，经常吃土豆对身体好处比较多，土豆中含有人体需要的多种微量元素，具有养生保健的功效，可以起到调理肠胃的作用，而且土豆还可以保护心血管的健康，能够预防中风疾病，能够增强身体素质，可以增加人体的饱腹感，能够起到瘦身减肥的作用。

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