除了传统的中式早餐，你还吃过哪些让你难忘的早餐？

吃过最难忘的早餐而且还是最贵的贵的让我印象深刻。 早餐虽然不是玉盘珍馐，甚至难上大雅之堂，却是家乡最特色的早餐之一。 价格较贵，人均40元以上。

你们见过大早上，八点钟以前，大家都候在一口大锅前，等待新鲜煮好的猪大肠么？一口大锅，锅内汤汁翻涌，猪大肠以及肠子中灌入荞麦面浆制成的猪灌肠成熟后漂浮在表层。 我通常一次性叫半斤猪大肠（市价35元，一斤70元），再来5块钱的热灌肠。 40元满满的一盘。 猪大肠切成小段，有用姜面二次遮住腥味（第一次是煮之前的清洗和腌制），紧接着浇蒜汁、再浇老陈醋、盐即可。 肠壁上的肥油被处理的很干净，吃起来清爽利索，脏器的腥味反倒被独特的内脏香气覆盖，丝毫不觉违和，再加醋蒜汁解腻，很好入口，非常解馋。

当然，这种大肠重油，必须趁热吃，冷了肥油竣住，异常难吃，这也是为什么人们非要等着新鲜煮好的原因。 另外这东西并不适合每天吃，十天半个月吃一次，解馋足以。 猪灌肠，则更有意思，荞麦面浆遇热凝固，呈面糊状，热的烫嘴，加醋蒜汁，必须趁热吃，一口下去荞麦面的粮食香气，以及一层薄薄的肠衣入嘴，软糯和坚韧融合，口感很有层次，调味简单，却最能激发两种主料的香味。 是一个很棒的创造。 另外，这种早餐有最大的缺点，吃完以后口腔中味道难以名状，内脏味、蒜味，啧啧啧，工作日吃简直会变成办公室杀手。

总结：但是无数人趋之若鹜，好吃，油大，解馋，并且饱腹感极强，除了越来越贵的价格难以让人承受，毕竟早餐要吃到40元，其他的并不会影响他成为我们当地最受欢迎的早餐之一。

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