苦瓜如何做好吃(怎么做苦瓜好吃又简单)

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜。 好吃又有营养。 将准备的食材洗净切好。 鸡蛋加盐打散。 然后开火倒油。 把鸡蛋炒至半熟后盛起备用。 爆香洋葱和蒜后倒入苦瓜翻炒。 再加入香菇翻炒。 加调料翻炒入味后就能起锅了。

苦瓜的做法

准备食材：苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐、食油

1、先将苦瓜、洋葱清洗干净。 把香菇放进水中泡发。 然后把苦瓜去瓤、切片。 香菇切片。 蒜、洋葱切丝备用。 鸡蛋打散。 加盐搅拌均匀。

2、开火倒油。 待油热后倒入打散的鸡蛋。 翻炒一会后盛起备用。 再倒入适量的油。 爆香洋葱和蒜。 然后倒入切好的苦瓜翻炒。

3、在翻炒苦瓜时加入香菇。 加适量的盐炒匀。 快要起锅时倒入炒好的鸡蛋。 加适量的胡椒粉炒匀就可以起锅装盘了。

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