萝卜干的腌制方法大全(萝卜干的腌制方法大全 脆爽)

起锅烧油放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开。 再往锅内倒入油、干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火。 之后倒入干红椒、花椒和桂皮炒出香味。 将蒜、姜、萝卜和白酒放入容器内。 加入炒好的油料密封一个晚上即可。

萝卜干的腌制方法

准备食材：白萝卜、干红椒、桂皮、蒜、姜、白酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、花椒、盐。

1、萝卜洗净切条。 再均匀撒上盐腌制。 蒜掰成瓣。 姜切片。 干红椒切段备用。

2、起锅烧油。 油烧热后放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开。

3、放入干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火。

3、切好的蒜、姜、萝卜和适量白酒放入容器内。 再把锅内炒好的油料倒入容器内搅拌均匀。

4、最后将容器密封。 搁置一个晚上后。 一份酸爽可口的萝卜干就做好了。

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