玉米要蒸多长时间才能熟(玉米要蒸多长时间才能熟了?)
水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。 用煤气的话开中小火慢慢蒸,大概10分钟左右。 其实玉米蒸多久都不会蒸烂。 老玉米蒸20分钟,嫩玉米蒸的时间千万不能太长,否则不好吃。
玉米还是蒸的好吃,那样玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。 如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了,但是玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。
扩展资料:
挑选指南:
第一,先看叶子。 如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了。
第二,轻掐玉米粒。 新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满,用指甲能掐出水。 反之,过熟的则会瘪进去。
第三,闻气味。 天气热时买玉米,若闻到酸臭味,说明变质了。
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