挂面如何做好吃(挂面如何做好吃又简单)

起锅烧油放入大蒜片炒出香味后。 依次放入切好的番茄块、番茄酱和白砂糖翻炒均匀。 汤汁收浓后加热水。 大火煮开后转小火。 往里面加入鸡蛋完全凝固后转大火。 再放入面条、盐、青菜、生抽等食材。 搅拌均匀后即可做成美味的酸汤空心挂面。

酸汤空心挂面的制作方法

准备食材：番茄、蒜、空心挂面、鸡蛋、青菜、番茄酱、白砂糖、盐、胡椒粉、生抽、香油。

1、番茄切块。 大蒜切片。 青菜洗摘干净备用。

2、起锅烧油。 油热后放入大蒜片炒出香味。 放入番茄泥翻炒几分钟后。 再放入番茄酱、白砂糖继续翻炒。

3、汤汁略微收浓后加入热水大火煮开。 再转小火烧制。 同时往锅内打入一个鸡蛋。

4、鸡蛋完全凝固后转中大火。 再放入面条、盐、胡椒粉。 面煮熟后放青菜、生抽和香油。 搅匀后即可出锅装入碗内。 一份美味的酸汤空心挂面就做好了。

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