海带排骨汤的做法(排骨炖海带的家常做法)

制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开。 转中火焖煮30分钟后。 放入处理过的海带和盐。 同时转大火煮10分钟左右。 煮好后盛入碗内并撒上葱花。 就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。

海带排骨汤的制作方法

准备食材：排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。

1、先把海带放入清水泡发。 起锅烧水至沸腾。 把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟。 去掉表面粘液后。 切成小段后。 放入碗中备用。

2、重新起锅烧水至沸腾。 清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右。 再取出用清水冲洗干净血沫。

3、锅内装入适量清水。 再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅内。 盖上盖子后开大火烧开。 再转中火焖煮30分钟左右。

4、煮好后放入处理过的海带、盐。 转大火煮10分钟左右。

5、最后起锅装入碗内。 撒上适量葱花后。 鲜香美味的海带排骨头就做好了。

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