韭菜饺子馅的做法(韭菜饺子馅的做法及配料)

切好的姜末、肉馅与盐、酱油混合搅拌均匀后晾至10分钟。 再把韭菜末、食用油、调制好的肉馅和盐抓匀。 最后把醒发的面团擀成若干个饺子皮。 包裹好韭菜肉馅后捏花边。 放入锅中蒸熟即可做成美味的韭菜馅饺子。

韭菜饺子馅的制作方法

准备食材：韭菜、猪肉、酱油、盐、面粉、生姜、食用油。

1、韭菜摘洗干净后。 用手卡住韭菜使劲甩干水分并切成韭菜末。 猪肉洗净后剁成肉泥。 生姜切末备用。

2、姜末、肉馅、盐和酱油混合搅拌均匀后。 放在一旁晾置10分钟左右。 同时将水和面粉和成面团。 和好后放在一旁醒面。

3、把韭菜末、食用油和调制好的肉馅放在一个盆内搅拌均匀。 再撒上适量盐搅拌均匀。

4、将醒发的面团擀成若干个薄薄的饺子皮。 再把调制好的韭菜馅放在饺子皮上。 捏好花边后放入锅中煮熟。 美味的韭菜馅饺子就做好了。

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