凉拌秋葵的做法 凉拌秋葵怎么做(凉拌秋葵的做法大全秋葵怎么做好吃)

秋葵洗净去蒂。

2.

秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。 如果感觉太大，就像我一样切成段。 但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

3.

做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。 焯3分钟，去涩。

4.

捞出来放入冷水中浸泡。

5.

捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。

6.

根据自己的口味加入你喜欢的调料。 我比较喜欢清淡口味的，调料很少。 依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。 搅拌均匀就可以食用了。

7.

非常简单却非常爽口！

温馨小提示

1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒制之前必须在沸水中烫三分钟左右去涩。

2、 为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。 最好凉拌。 如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。

3、秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精华啊！很有营养的说。

4、最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

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