石黄皮煲汤同什么煲最好
石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身
做法步骤
1、食材:石黄皮,93克。 洗净,黑色的皮稍为刮一下。
2、食材:云岭土茯苓,一共64克。
3、食材:龟,现在净重516克。
4、食材:猪骨,买了500克。
5、龟和猪骨头要先飞水,大约煮5分钟左右。
6、捞起,过冷河。
7、准备适量的姜块,拍扁备用。
8、准备5个大蜜枣,切开两边。
9、煲里加入半煲清水,加入姜片、云岭土茯苓,还有蜜枣。
10、加入蝎子。 (买回来先让他们游水,游出污垢)
11、加入龟和猪骨。
12、再补充满清水。
13、盖锅文火煮开水后,慢火煲3个小时左右。
14、装起享用,很清甜的一个汤,赞。
小贴士
1、蝎子买回来先让他们游水,游出污垢。 2、蜜枣切开两边容易出味。 3、肉类要做飞水处理,然后过冷河。 4、先文火煲,水开后,再慢火煲。
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