哪几种瓜要常吃，简单易做，老少皆宜呢？

哪几种瓜要常吃，简单易做，老少皆宜呢？

一、冬瓜

冬瓜也是一年四季能吃到的瓜菜，盛夏的冬瓜也正好发售，这季节的冬瓜水份足，营养成分又好吃，冬瓜水分很大，发热量比较低，这季节吃冬瓜能够，冬瓜味辛寒性，夏季服用，可可以治疗中署，减肥瘦身的小伙伴们还可以多吃一些冬瓜。 强烈推荐食谱：冬瓜炒豆腐食物：冬瓜、水豆腐。

冬瓜削皮洗净切片、水豆腐洗净切成小块待用。 热锅凉油，下入水豆腐小火煎金黄色出锅待用。 锅中余油，下入冬瓜炒匀，添加水豆腐一起炒匀，少量耗油提味。 添加少量冷水焖至冬瓜烂熟，走红将汁水收干，加少许盐调料。

二、苦瓜

一年四季中夏季是最合适吃苦瓜了，苦瓜味辛寒性，夏天吃能够解暑清热解毒，能够熬汤还可以拌凉菜，都是很不错的，并且苦瓜中含有维生素，膳食纤维素，夏季可以适当吃一些苦瓜，解暑对身体好。

强烈推荐食谱：苦瓜炒牛肉食物：苦瓜、牛肉、姜片、蒜头。 牛肉洗净切成片、苦瓜洗净切成片、姜片洗净切成丝待用。 牛肉添加生姜丝和耗油、少量油抓匀腌渍进味。

热锅凉油，下入牛肉煮至掉色后出锅待用。 锅中余油，下入苦瓜炒断生，添加牛肉一起炒匀，添加牛肉一起炒匀，少量盐调料就可以。

三、黄瓜

黄瓜都是夏天的当季瓜菜，黄瓜中富含水份、维他命C、膳食纤维素，丝瓜水也有美容水的美称，丰富多样的维他命C还可以美白皮肤，爱美的女生夏天能够多吃一些黄瓜，黄瓜对于女性也是非常不错的。

强烈推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋食物：黄瓜、生鸡蛋、蒜头。 丝瓜去皮洗净切片、蒜头洗净剁碎、生鸡蛋搅匀待用。 热锅凉油，下入鸡蛋炒凝结，出锅摆盘待用。 锅中余油，下入大蒜炒香，添加丝瓜炒至断生。 下入生鸡蛋一起炒匀，少量耗油提味，少量盐调料，炒匀就可以。

四、青瓜

黄瓜是一年四季都合适吃的东西瓜菜，青瓜都是夏天的当季瓜菜，青瓜中含有维生素C，膳食纤维素，夏天能够多吃一些，填补为维他命，口味清香脆嫩，十分健脾开胃又好吃，夏季没有食欲，能吃一些凉拌青瓜，健脾开胃下饭菜。

强烈推荐食谱：脆炒黄瓜食物：青瓜、五花肉、小米椒、蒜头。 青瓜洗净切成片，加盟少量盐腌渍出水量，再放到簸萁上伸开晾干2小时。 （这种青瓜口感脆响，切记不能晒太干了）。 热锅凉油，下入五花肉蒸炒冒油，添加蒜头和小米椒一起炒出香味。 下入青瓜一起炒匀，添加少量生抽酱油、耗油和盐炒香就可以。

五、茄瓜

茄瓜都是夏天的当季瓜，最近市场的长茄子种类还是挺多的，那么选择那类本地小茄子口味会更鲜一些，长茄子蓝紫色的外皮含有大量的原花青素也有各种维生素，锌元素这些，夏天大量出汗锌元素外流，能够多吃一些茄瓜还能够补钾。

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