荔枝上市一颗就要2块钱，价格这么高是什么原因造成的？

现阶段的荔枝之所以这么贵，主要是因为目前它的产量还不多。 近几天，上海的一些水果店开始售卖荔枝。 但是稍微了解之后便能发现现在的荔枝售价昂贵，单价高达40元/斤，差不多等同于一颗荔枝便就要2块钱。 经由店家解释，这些荔枝是今年妃子笑品种的第一批次果实。 因为是第一批，所以产量并不是很多。 再加上为了保证荔枝的新鲜，这些荔枝都是通过空运运送至上海的，所以售价会比较高。

说到荔枝这种水果，它的名字最初为“离支”。 “离支”这一名字最早出现于西汉时期，相关文献是司马相如的《上林赋》。 而“离支”变更为“荔枝”则是发生于东汉时期。 从荔枝的名字起源中也可看出这种水果在中国的栽培历史已有两千多年，它的栽培范围主要是南方地区。 其中地处南方的广东省，是中国种植荔枝最多的地方。 广东地区所栽培的荔枝品种丰富，其中包括三月红、妃子笑等等。

其中就妃子笑荔枝来说，它的名字来源非常有趣。 众所周知，中国历史上曾经有过四大美女，唐朝的杨贵妃便就是其中之一。 杨贵妃当时颇得唐玄宗喜爱，玄宗对她称得上是有求必应。 而非常喜爱吃荔枝的杨贵妃每到荔枝成熟的季节，便会要求每天都有新鲜的荔枝可以吃。 但是产于南方的荔枝与唐朝国都西安相距甚远，再加上古代交通多有不便，所以想要让杨贵妃吃上新鲜荔枝便需要耗费大量的人力、物力以及财力。

即便运输难度大，但是唐玄宗为了博得美人一笑也是下令用快马日夜兼程地对荔枝进行运送，从而使得荔枝得以在变味之前成功抵达西安。 针对唐玄宗的这一做法，杜牧曾在《过华清宫》这一作品中写道：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 ”妃子笑这一品种的荔枝，它的名字便就是由此而来。

妃子笑荔枝属于早熟性品种，其果期一般为每年的五六月份。 妃子笑荔枝有一特别之处，那就是它的最佳食用期是在果实全红之前。 在果实未转红之时，妃子笑荔枝的味道会更为香甜。 一旦转为全红，果实品质反而会有所下降。 目前妃子笑荔枝已经开始上市，但是由于产量低而价格昂贵。 不过隔一段时间之后，荔枝的价格便会因为产量的增加而有所下降。

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