端午节特色美食(端午节特色美食介绍)
端午节特色美食：
第一名：粽子
端午节吃粽子是流传最为广泛的习俗，古往今来，无论南方还是北方，端午节吃粽子无一例外，看来粽子荣登榜首肯定是当之无愧的。
“粽子香，香厨房。 艾叶香，香满堂。 桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。 这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。 ”端午食粽的习俗由来已久，百年不辍。
第二名：咸鸭蛋
八大端午节美食排行榜中当然也少不了咸鸭蛋。 端午节吃咸鸭蛋的习俗也由来已久，据说始于江南一带。 古人认为，咸鸭蛋形似心形，吃了咸鸭蛋可以保护心气神不受热毒的侵害，所以沿袭至今，在很多地方都有端午节吃咸鸭蛋并送别人咸鸭蛋的习俗。
第三名：黄鳝
经评选，黄鳝也上榜八大端午节美食排行榜单。 端午节吃黄鳝的传统在我国南方很多地方都有传承，尤其在江汉平原一带颇为流行，据了解，在我国东北地区也有端午节吃黄鳝的食俗。
第四名：雄黄酒
端午节八大传统美食中，雄黄酒也必须上榜。 端午饮雄黄酒的习俗，在长江流域地区颇为盛行，古语曾说 “饮了雄黄酒，百病远远丢。 ” 《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。 ”
由此便知，雄黄酒是用白酒、雄黄调制而成。 民间认为雄黄可以克制蛇蝎等百虫，所以端午节这天很多地方还沿袭着饮用雄黄酒的习俗。
第五名：绿豆糕
绿豆糕是端午节的传统吃食，其上榜端午节传统美食榜单毋庸置疑。 端午吃绿豆糕的习俗非常久远，据说是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的。
绿豆糕中的“糕”字与“高”谐音，有蒸蒸日上、步步高升的好寓意，所以很多地方的人们在端午这天不仅要吃绿豆糕，走亲访友时也要带上几盒，以传达美好的祝愿，祈求平安健康。
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