鸭肉的药用价值

1、益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效，可以治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋阴

公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。 入药应以老而白、白而骨乌者为佳。 用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3、降血压

鸭肉与海带共炖食，可以软化血管并降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4、清热健脾

鸭肉性寒凉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴、养脾胃，尤其适宜阴虚体质人实用。 脾胃虚弱的人经常吃鸭肉，不但能补足身体所需的营养，还能调养脾胃，从而影响到身体对于营养的吸收和利用，对人大有好处。

5、防治心脑管疾病

鸭肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄榄油，可以降低人体的胆固醇，有利于防治心脑管疾病。

6、抗脚气及抗衰老

鸭肉所含的维生素C和E比其它肉类更多，能有效防治脚气病、神经炎症以及抗衰老。

7、养胃补身

鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的作用，鸭肉还可以去热以及大补劳虚，对身体的保健有很好的效果。

8、防治孕期水肿

鸭肉粥可以治水肿，临床应用中经常拿鸭肉粥来治疗一些肾病水肿、妊娠水肿的病人。 尤其是妊娠水肿的病人，为了胎儿的健康而不能够随便吃药，具有利水消肿功效的鸭肉粥就是首选之品。 鸭肉粥既能够有效地缓解水肿的症状，又不用担心有副作用。

9、保护心脏

鸭肉富含丰富的钾，钾与心脏节律有关，而且钾能够对抗钠，可以预防妊娠高血压。 鸭肉中含有的烟酸对细胞呼吸也起着重要作用，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病的患者有保护作用。

关于鸭肉粥有什么功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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