米面怎么炒好吃？(米面条怎么煮好吃)

一、素菜炒米面

材料：米面300克，包心菜250克，水发香菇10只，茭白一只，适量的葱花。

做法：

1、米面泡水30分钟备用。 包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。

2、锅内倒入适量的食油，开中火。

3、锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。

4、然后加入泡好的米面继续炒。

5、待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。

6、面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

二、黄秋葵米面汤

材料：黄秋葵三根，米面50克，熟猪肚50克。

做法：

1、黄秋葵洗净切丝备用。 熟猪肚切丝备用。

2、锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。

3、面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。

4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

三、米面炒年糕

材料：米面100克，年糕200克，娃娃菜150克，黄秋葵4根，水发香菇10只，香肠50克，适量的葱花。

做法：

1、米面泡水30分钟备用。 年糕切成条，娃娃菜切成丝，黄秋葵切成丝，水发香菇、香肠切成粒备用。

2、锅内放入适量的食油，开中火，放入香肠、香菇翻炒。

3、倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕继续翻炒。

4、面糕熟后加入适量的盐翻炒，然后加入娃娃菜、黄秋葵继续炒。

5、面、糕、菜熟后加入葱花及味精、胡椒粉拌匀即可。

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