南瓜蔬果浓汤的做法？(南瓜奶油浓汤的做法)

1、南瓜去子，削皮，清洗干净，切成块；卷心菜择洗干净备用。

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2

南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。

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3

洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。

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4

锅子中火烧热，放入一小块黄油。

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5

黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。

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6

倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。

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7

加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）

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8

转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。

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9

用搅拌机打成泥状。

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10

煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。

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煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！

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