切牛排的正确方法图解(西餐切牛排的正确方法图解)

切牛排要使用锯齿状刀刃的餐刀。 餐叉为中号大小。 再用左手持叉。 右手持刀。 拿餐叉需要握住餐叉再把食指甚至按住叉身。 餐刀握住后需要用木质和食指夹住。 最后用叉子斜放压住的牛排。 餐刀斜切在牛排合适大小位置即可。

切牛排首先要掌握刀叉的正确拿法。 切牛排的餐刀刀刃会锯齿状。 餐叉为中号大小。 拿刀叉时应当从外侧拿起。 左手持叉。 右手持刀。 拿餐叉需要握住餐叉再把食指甚至按住叉身。 餐刀握住后需要用木质和食指夹住。

用刀叉切牛排时。 要先用叉子斜放压住的牛排。 再让餐刀保持刀口朝内、略微倾斜的状态切割最外侧的牛排。 建议第一次先切一小块看看是否适合自己的口型。 之后可以适当调整切割牛排的大小并蘸取酱料食用。

吃牛排时不要直接将牛排全部切成块状后再来食用。 这种方式会导致牛排很快散失热度。 它的风味也会受到一定影响。 应该切一块吃一口。 牛排才能保持鲜热的风味。

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