韭菜炒腊肉如何做，上桌被疯抢，下饭又下酒，米饭不够吃？

韭菜炒腊肉如何做，上桌被疯抢，下饭又下酒，米饭不够吃？

味儿十分美味，也有与众不同的香气。 苋菜的独特辛香味则是所含的硫酸盐所形成的，这种硫酸盐有一定的除菌消肿功效，有利于身体提升自身免疫力。 春夏交替，热冷诸行无常，这一段时间不妨多给家人吃些苋菜，除菌消肿少发烧感冒。 苋菜中这种硫酸盐还能帮助人体吸收维生素b21、维生素D，因而苋菜若与维生素b21成分丰富多样的猪肉类食品类相互之间配搭，还是比较营养成分的吃法。 但是，硫酸盐受热容易挥发，所以烹饪苋菜时要急火快炒出锅，略微加温太过，就会丧失苋菜口味。

韭菜的做法许多，可炒，可拌还可以烤，无论怎样烹调都鲜美美味可口，好吃到爆。 但是，有一样食材和它可是称得上最佳搭档，一起煸炒，美味可口提高岂止十个级别，非常下饭菜又下酒菜。 这道食物便是香肠腊肉。 今天就给大家共享这道“韭菜炒香肠腊肉”，做法简单，全家人都爱吃，那你也看一下吧。 食物：苋菜一把，香肠腊肉300克，小米椒3个。 做法：

第一步

将咸肉清洗切割成细条条，小米椒清洗切条形，苋菜掐去老梗，清洗切短节。 锅中放入适当食用油，烧至7成热。 放入香肠腊肉煸炒。 炒至香肠腊肉掉色冒油，赘肉处变为全透明状。 香肠腊肉基本上快熟的情况。

第二步

放入苋菜煸炒。 炒至苋菜变松，放入少量盐，鸡精，炒匀出锅。 韭菜炒香肠腊肉出锅了，满屋子散发出香肠腊肉和苋菜的香气，上菜被疯抢，美味可口下饭菜又下酒菜，全家人都爱吃。 那你也看一下吧。 小提示;香肠腊肉有咸味，最终加盐千万不要放多了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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