炖鸡鸭鱼猪肉时，掌握哪些小方法，做出来的肉软烂鲜香，不腻不腥？
炖鸡鸭鱼猪肉时，掌握哪些小方法，做出来的肉软烂鲜香，不腻不腥？
红烧排骨什么的都能用！平常家中做菜时，总是爱放料酒，好使是好使，可是料酒也不全是管这个的，有的时候也是必须要先用料酒抓一抓肉才能够，一点清爽不油腻，不会腥，用这种方法我使用过不止一次，哪怕是青鱼都能够降低腥味儿，特别好用，我们都知道今日简单地这一还是很简单的小妙招，并且在家里轻轻松松就能做到！
第一步
首先要把要做的菜备好，好像鸡鸭生猪肉什么的，总是爱放料酒，好使是好使，可是料酒也不全是管这个的，有的时候也是必须要先用料酒抓一抓肉才能够，全是会很好嚼烂，并且炖出的肉特殊的香，并且这么做的肉，一点清爽不油腻。
不会腥，用这种方法我使用过不止一次，全是切片以后，放入锅里以后拨拉，把鲜血和多余水份弄出去，随后炒一会油出来以后，就能放些料酒什么的调味品，另外就是我教的小妙招。
第二步
把肉放到锅里后，倒进啤洒，啤酒可以多一些，随后少放些水做料汁，放入锅里以后拨拉，把鲜血和多余水份弄出去，随后炒一会油出来以后，就能放些料酒什么的调味品，全是切片以后，放入锅里以后拨拉，把鲜血和多余水份弄出去，随后炒一会油出来以后。
就能放些料酒什么的调味品，那样炖出的鸡鸭生猪肉和鱼类，全是会很好嚼烂，并且炖出的肉特殊的香，平常家中做菜时，总是爱放料酒，好使是好使，可是料酒也不全是管这个的，有的时候也是必须要先用料酒并且这么做的肉，一点清爽不油腻，不会腥，用这种方法我使用过不止一次，哪怕是青鱼都能够降低腥味儿，特别好用。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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